分享收获：社区支持农业指导手册（修订版）
图书信息
书名：分享收获：社区支持农业指导手册（修订版）作者：伊丽莎白·亨德森,Elizabeth Henderson,罗宾·范·恩,Robyn VanEn,石嫣,程存旺
包装：平装
开本：16
页数：331页
出版社：中国人民大学出版社
出版时间：2012-2-1
图书简介
《分享收获：社区支持农业指导手册（修订版）》是一本全面介绍社区支持农业（CSA）的实践和应用的指导手册。它从CSA的内涵出发，介绍了CSA和全球超级市场之间的本质区别，以及如何启动一个CSA和选择一个农场或农民。同时，它也探讨了组织一个CSA所需要的准备工作，包括核心小组的培育、劳动力的组织、农场份额和资金问题、法律问题以及社区和交流等方面。此外，它还详细阐述了种植食品、收获处理、每周份额的分发等具体的食品生产和分配环节。书中范例丰富，涵盖了多种CSA的模式和运作方式，从多农场联合型的CSA到世界各地的CSA，都有详尽的解析和案例分享。除此之外，书的附录中还收录了社区自有的农场、汉普夏大学的CSA等相关文献。本书详细介绍了CSA在生活和生产方面对人们的影响，值得广大读者一读加入这个有益的社区。
推荐理由
《分享收获：社区支持农业指导手册（修订版）》是一本介绍社区支持农业（CSA）的实践和应用的指导手册。它详细阐述了CSA的内涵、特点和优势，介绍了如何启动一个CSA、选择一个农场或农民以及组织一个CSA所需要的准备工作等方面的内容。此外，书中范例丰富，涵盖了多种CSA的模式和运作方式，并分享了参与到这个活动中的消费者和农民的收获、变化和快乐。通过参与CSA这种新型的农业生产和生活方式，消费者可以吃到新鲜、健康的本地农场生产的食物，同时保护了土地资源和水的品质，支持自然和谐的人地共生。这本书内容详实、可操作性强，对于想要加入CSA的读者和关注农业可持续发展的人士来说，是一本不可多得的指导手册。