农科基础化学
图书信息
书名:农科基础化学作者:叶非
包装:平装
开本:16
页数:424页
全文字数:622000
出版社:中央广播电视大学出版社
出版时间:1999-4
图书简介
本教材共包括基础知识和理论、专题、实验三大部分。其中基础部分包括溶液、化学平衡原理、分析化学基础、酸碱反应、沉淀反应、配位反应、氧化还原反应、吸光光度法、pH电位测定法、有机化合物和生物大分子等十七章内容;专题部分涵盖蛋白质、酶、核酸、油脂、肥皂、表面活性剂、生物碱、煤炭、石油和天然气、合成高分子材料、食品与化学等六个专题;实验部分包括实验室规则、安全规则和意外事故的处理、常用实验仪器介绍、实验基本操作、以及13个实验项目。本教材不仅适合电大教学,也适合职大、夜大、业大、函大等培养大专层次应用型人才。
推荐理由
推荐理由:本教材不仅详尽地介绍了农科基础化学的原理和理论,也充分考虑到教学实践,特别是远距离教学的适用性。本书对于在化学领域求职追求深入理解的学生和从事相关行业的工作者来说,都是非常有价值的。同时,本书的图文并茂,易于理解,有义务教育背景的读者也可轻松掌握相关知识点。