特种豆类作物高产栽培与加工利用
图书信息
书名：特种豆类作物高产栽培与加工利用作者：何桃元
包装：平装
开本：32
页数：158页
出版社：湖北科学技术出版社
出版时间：2000-1
图书简介
《特种豆类作物高产栽培与加工利用》为了适应农业生产及产后加工的需要，对绿豆、小豆、豇豆、饭豆、普通菜豆、多花菜豆、扁豆、豌豆、刀豆、黎豆、小扁豆和利马豆等12种食用豆类的生产情况、栽培技术、营养品质与加工利用等方面作了论述。本书内容联系实际，便于操作，适合农民、农业科技工作者阅读参考。
推荐理由
本书详细介绍了12种特种豆类作物的生产情况、栽培技术、营养品质等方面。无论是从种植还是加工出发，本书都提供了实用的操作指南，适合有专业背景或初学者学习参考。