蔬菜生产实用新技术（第2版）
图书信息
书名：蔬菜生产实用新技术（第2版）作者：张和义
包装：平装
开本：32
页数：543页
全文字数：442000
出版社：金盾出版社
出版时间：2011-7
图书简介
《蔬菜生产实用新技术（第2版）》由西北农林科技大学张和义等五位专家编写。自2000年1月出版后，至今已印刷7次，计69000册。此次修改除对原书番茄、茄子、辣椒、黄瓜、冬瓜、菜豆、豇豆、豌豆、大蒜、洋葱、大葱、韭菜、白菜、萝卜、胡萝卜、甘蓝、花椰菜、青花菜、莲菜、茭白、芋、生姜、菠菜、芹菜、莴笋、结球莴苣、香椿及芽菜等60余种蔬菜的性状、类型、新品种、高效栽培技术、贮藏保鲜和留种方法等进行全面修订补充外，还增添了芜菁、芜菁甘蓝、根慕菜、紫苏、菊苣、丝瓜、瓠瓜、朝鲜蓟等内容，使其更加系统、完整、翔实，具有科学性、新颖性和实用性。可供广大农民、种菜专业户、部队农副业生产人员、蔬菜经销人员和农业院校相关专业师生阅读和参考。
推荐理由
该书内容包括蔬菜的各类性状、不同类型、新品种、高效栽培技术、贮藏保鲜和留种方法等，全面修订补充60多种蔬菜内容，并增加了芜菁、紫苏等新品种新技术，是一本蔬菜生产实践必备的指南，非常适合蔬菜爱好者、专业户、农民以及教育工作者阅读研究。
