耕馀话蔬 谭耀文 作 书籍
图书信息
书名：耕馀话蔬 谭耀文 作 书籍作者：谭耀文
包装：精装
页数：261页
出版社：广东科学技术出版社
出版时间：2015-7
图书简介
近年来，随着人们对于健康饮食的关注度不断提高，以及生态环境的变化，蔬菜种植越来越受到人们的重视。本书详细介绍了岭南蔬菜及其文化的发展历程及现状，包括了产业变迁、社会需求、食用习惯等多个方面。书中图文并茂，详细介绍了百余种蔬菜，从种植到采摘，从菜品特点到营养价值，再到不同地域的烹饪方式，无所不包。同时，本书还向都市人传授了如何在种植中享受田园乐的方法，即使是在城市中也能够种出自己的蔬菜。
本书是一本具有实用与文化内涵的读物，不仅帮助人们更好地了解蔬菜文化，同时也提供了对种植蔬菜的指导，推荐给爱好种植的读者。
推荐理由
推荐理由：本书介绍了百余种蔬菜的种植技巧、特性和食用方法，是一本可以实用的蔬菜指南。同时，书中还融入了岭南蔬菜文化的发展历程，让读者了解更多蔬菜文化的内在意义和历史渊源。对于热爱蔬菜种植的都市人和关注健康的读者，本书是一本难得的实用与文化相结合的读物。
