咖啡种质资源的收集、保存、鉴定评价及创新利用
图书信息
书名：咖啡种质资源的收集、保存、鉴定评价及创新利用作者：周华,郭铁英
包装：平装
开本：24
全文字数：115000
出版社：云南大学出版社
出版时间：2018-07-01
图书简介
咖啡是世界三大饮料作物之一，作为世界重要的热带经济作物，在亚洲、非洲、拉丁美洲、大洋洲等地广泛分布。同时，咖啡也是我国热区重要的热带经济作物，其中云南省是我国咖啡的主要产区，适宜种植咖啡的土地面积超过600万亩。该书详细介绍了咖啡的起源、种植与产量、分类学研究等知识，并深入探讨咖啡种质资源的收集、保存、鉴定评价及创新利用的新进展，为咖啡从业者和科研工作者提供了很高的参考价值。读者通过本书可以了解世界及我国咖啡种质资源与育种研究的情况，对于咖啡的种质资源利用和保护提供了很好的指导。
推荐理由
《咖啡种质资源的收集、保存、鉴定评价及创新利用》一书对咖啡的起源、分类学研究、种植与产量、种质资源的收集、保存、鉴定评价及创新利用进行了系统全面的介绍。特别是对于咖啡从业者、科研工作者和咖啡品质爱好者都有很高的参考价值，是一本不可多得的咖啡书籍。
