庆元香菇栽培
图书信息
书名:庆元香菇栽培作者:叶晓星
包装:平装
开本:16
出版社:中国农业科学技术出版社
出版时间:2016-07-01
图书简介
香菇,又名花菇、香蕈、香信、香菌、冬菇、香菰,为侧耳科植物香蕈的子实体。香菇是世界第二大食用菌,也是我国特产之一,在民间素有“山珍”之称。由叶晓星主编的《庆元香菇栽培》介绍了庆元香菇的生产。本书分七章,包括香菇生物学特性和营养价值、庆元香菇菌种生产、剁(砍)花法栽培、庆元香菇段木栽培、庆元香菇代料栽培、代料香菇病虫害发生与防控技术、庆元香菇加工。本书内容严谨、详实,可作为香菇栽培和营养知识方面的参考。
推荐理由
这本书介绍了香菇的栽培、病虫害防控、加工等全过程,涵盖了香菇生物学特性和营养价值,可让读者全面了解香菇的生产过程和相关知识。对于喜欢吃香菇、对农业科技有兴趣的读者和相关行业从业人员来说,本书是一本很好的参考资料和指南。