马铃薯传奇：它是如何成为世界粮食的【正版图书 放心购买】
图书信息
书名：马铃薯传奇：它是如何成为世界粮食的【正版图书 放心购买】作者：陈桂朝；陈桂朝
包装：平装
页数：248页
出版社：华中科技大学出版社
出版时间：2014-9
图书简介
马铃薯是一种来源广泛的粮食，也是人类食品中不可或缺的部分。然而，它的来历和历史在很长一段时间内被人们忽略了。本书通过传记的方式，详细讲述了马铃薯的起源、驯化和传播过程。书中许多传奇故事和精美插图，让读者更加贴近这种神奇的植物，并了解其普及到全球的重要性。此外，书中还介绍了马铃薯的药用和营养价值，并给出了各种美味的马铃薯吃法。这本书既有趣味性，又有知识性，适合生活中对马铃薯产业感兴趣的人、学生和一般读者阅读。
推荐理由
本书从历史角度讲述马铃薯的传奇故事，包含丰富的插图和知识点，深入浅出地介绍了马铃薯的药用和营养价值，并提供了各种美味的马铃薯吃法。适合马铃薯产业从业人员、学生和一般大众的阅读。