一"糯"千金——文成糯米山药 图书
图书信息
书名：一"糯"千金——文成糯米山药 图书作者：张呈念,闫成进,朱建军
出版社：上海财经大学出版社
出版时间：2021-01-01
图书简介
《一糯千金——文成糯米山药》是“温州现代农业职业教育与乡村文化生态建设研究”创新团队项目的阶段性研究成果。本书通过介绍文成糯米山药的产业链关键生产技术及其产业化等重要内容，全面展示了文成糯米山药产业的发展现状和技术规程。读者可以从中了解到文成糯米山药的起源、特点和营养价值，以及糯米山药的栽培、种植、收购、储存、加工等全产业链生产环节的技术和方法。除此之外，本书还介绍了糯米山药及其制品的烹饪方法，为读者提供了更多选用文成糯米山药的美食灵感。总之，《一糯千金——文成糯米山药》的出版，不仅推动了文成糯米山药产业的发展，也为消费者提供了更加丰富多样的健康美食选择。
推荐理由
这本书适合对文成糯米山药感兴趣的人群，包括从业人员、科研人员、农户等。阅读本书可以帮助读者了解文成糯米山药的特点和产业化发展；同时，本书还提供了糯米山药的加工烹饪方法，可以让喜欢美食的读者尝试更多的健康美食选择。总的来说，这是一本值得阅读和推荐的书籍。