正版图书 茶叶质量安全控制与溯源 周才碧,杨再波,崔宝禄 西南交通大学出版社 97875643763
图书信息
书名：正版图书 茶叶质量安全控制与溯源 周才碧,杨再波,崔宝禄 西南交通大学出版社 97875643763作者：周才碧,杨再波,崔宝禄
包装：平装
出版社：西南交通大学出版社
出版时间：2020-10
图书简介
茶叶在中国的消费市场上有着广泛的使用，如何保障茶叶的质量安全成为了重要任务。《茶叶质量安全控制与溯源》这本书提供了茶叶控制实务方面的技术支持，重点论述了茶叶的质量安全检测体系、茶叶的标准体系以及茶叶的控制体系。通过深入的实验，该书还提供了茶树的育种、栽培和病虫害防治等方面的评价实务技术。茶叶的溯源问题在近年来也成为了一个重要的研究方向，此书通过分析茶叶的质量安全溯源体系，提供了茶叶质量安全溯源系统操作实例，为茶叶质量安全的溯源问题提供了重要的理论和实践参考。
推荐理由
该书从理论到实践及溯源方面细致地论述了茶叶的质量安全问题，为从事茶叶行业的人士以及茶树育种学、栽培学、病虫害防治学等实验课的学习者提供了有用的教材。同时，该书还融合了最新的科技技术成果，是茶叶质量安全溯源领域的重要参考书目。
