动物生物化学实验指导（第4版）/普通高等教育农业部“十二五”规划教材·全国高等院校兽医专业教材实践系列
图书信息
书名：动物生物化学实验指导（第4版）/普通高等教育农业部“十二五”规划教材·全国高等院校兽医专业教材实践系列作者：刘维全
包装：平装
开本：16
全文字数：316000
出版社：中国农业出版社
出版时间：2018-12-01
图书简介
该书是普通高等教育农业部“十二五”规划教材全国高等院校兽医专业教材实践系列的一部分。第四版基本保持了第三版的编排结构，仅有个别调整和更新。本书内容广泛，重点介绍了蛋白质（酶）技术和核酸技术，而且在每一章的最后都配有反思题，有助于学生在操作过程中思考和发现问题。本书还附带了附录和参考文献，十分便于学生进行深入学习和研究。值得推荐给学习生物化学实验的学生以及相关领域的科研工作者使用。
推荐理由
该书是一本详细介绍生物大分子物质的分离技术、离心技术、层析技术、电泳技术、同位素技术、光谱光度技术、电镜技术、微量减压技术、免疫化学技术、DNA重组及相关的技术等。该书涵盖了蛋白质（酶）技术和核酸技术，介绍了实验操作、处理等基本技术、原理和方法。每章末尾都有反思题，便于读者加深理解。书中的附录和参考文献十分丰富，是学习和研究生物化学实验必备的读物。