一个单身赴任下级武士的江户日记：酒井伴四郎幕末食生活
图书信息
书名：一个单身赴任下级武士的江户日记：酒井伴四郎幕末食生活作者：青木直己,宋爱
包装：平装
开本：32
页数：328页
全文字数：182000
出版社：社会科学文献出版社
出版时间：2019-5
图书简介
28岁的纪州和歌山藩下级武士酒井伴四郎，在江户任职为藩主打理日常穿搭。他在日记里生动记录了江户时代的日常生活，特别是美食文化和市井风情。日记的主人酒井伴四郎，每天只上半天班，生活节省，经常自己买菜做饭，也会跟同僚一起外出聚餐，大口喝酒，四处游玩，去横滨围观外国人，悄悄逛花街。通过伴四郎的日记，读者可以全面了解这个时代普通人丰富多彩的饮食文化与娱乐活动。同时也可探索风靡现代世界的日本料理的起源与演变。本书为虎屋研究员、日本饮食文化研究者青木直己的代表著作，曾先后改编为漫画和时代剧。
推荐理由
《一个单身赴任下级武士的江户日记》是一本让人不断流口水的美食日记。绝佳的史料加上作者的生动解说，勾勒出了江户时代的饮食文化和市井风情。作为日本美食的十字路口，江户时代的料理集二百六十年之大成，无论是居家自炊还是外出宴饮，都有令人食指大动的美味菜色。因此，我推荐本书给读者，它可以让人们了解江户时代普通人的饮食文化与娱乐活动，探索日本料理的起源与历史，并同时享受一场从文字到味觉的丰富体验。
