农产品加工机械与设备/高等职业教育农业部“十二五”规划教材
图书信息
书名：农产品加工机械与设备/高等职业教育农业部“十二五”规划教材作者：冯进刚
包装：平装
开本：16
出版社：中国农业出版社
出版时间：2013-05-01
图书简介
本书作为农业部“十二五”规划教材，涵盖了农产品加工机械与设备领域的各个方面，可作为职业学校农业机械化专业、农产品加工专业、食品加工专业的教材，也可作为相关专业的职业培训教材。本书共八章，内容详实，且安排合理，形成完整系统的知识体系。优秀章介绍物料输送机械与设备，第二章介绍清洗、清选与分级机械，第三章介绍分离机械，第四章介绍切碎、粉碎与磨碎机械，第五章介绍混合、均质机械，第六章介绍干燥设备，第七章介绍食品包装机械，第八章介绍冷冻和冷藏设备。每一章都有丰富的实例和详细的图表，方便学生深入理解和掌握知识点。同时，每个章节还包含维修与保养内容，帮助读者了解设备日常维护的要点。本书针对不同职业领域的读者，都能够获得实用的知识和技能，是一本难得的实用性教材。
推荐理由
本书是一本非常实用的教材，适合于农业机械化专业、农产品加工专业和食品加工专业的学生使用。本书深入详实地讲解了农产品加工机械与设备领域的各种知识和技能，每个章节都有丰富的实例和详细的图表，方便学生深入理解和掌握知识点。同时，每个章节包含维修与保养内容，帮助读者了解设备的日常维护，是一本非常实用的教材。如果你想在农产品加工机械与设备领域深入学习，那么这本教材将是你的首选！