营养师考试过关必做习题集（第二版）
图书信息
书名：营养师考试过关必做习题集（第二版）作者：胡敏,尧梅香
包装：平装
开本：16
页数：304页
出版社：化学工业出版社
出版时间：2021-01-01
图书简介
本书适用于参加各级营养师资格认证考试的考生和从事营养及营养相关工作的人员。全书共12章，包括营养师的职业道德、营养素的消化、吸收与代谢、基础营养、食物营养、特殊人群的营养、公共营养、临床营养、食品污染及其预防、各类食品的卫生要求、食源性疾病及其预防、食品添加剂、保健食品和转基因食品。每章节先用学习重点、基本概念、重点内容全面概括营养学和食品卫生学的知识点，再以大量应试习题及模拟试卷的形式来强化考生对知识点的掌握。习题题型包括单项选择题、多项选择题、判断题、填空题、简答题和论述题。除了作为备考工具外，也适用于从事营养及营养相关工作的人员学习理论知识和应试技巧。
推荐理由
本书是一本适用于参加各级营养师资格认证考试及营养相关从业人员的习题集。全书内容全面、系统，章节顺序清晰，方便读者进行自主学习和备考。书中的习题及模拟考试试卷设计合理，题型丰富，既适用于复习基础知识，又能够锻炼应试能力和应试技巧，是一本理论与实战相结合的学习指导书。如果你正在准备参加营养师考试，或者是从事营养及营养相关工作，此书绝对是你不可或缺的一本参考书。
