普通高等教育“十二五”规划教材·高职高专经济管理类专业任务驱动·项目导向系列化教材：酒店岗位英语
图书信息
书名：普通高等教育“十二五”规划教材·高职高专经济管理类专业任务驱动·项目导向系列化教材：酒店岗位英语作者：蔡丽巍
包装：平装
开本：16
全文字数：229000
出版社：国防工业出版社
出版时间：2012-08-01
图书简介
《普通高等教育“十二五”规划教材·高职高专经济管理类专业任务驱动·项目导向系列化教材：酒店岗位英语》以项目课程开发理论为指导，以服务流程为主线，将能力培养贯穿于工作流程之中。全书共有五个大项目，每个项目由若干典型的工作任务构成。每一个任务都有具体的“任务目标”、“任务描述”、“任务分析”和“相关知识”，结合岗位要求和服务流程，设计各种岗位情景，通过灵活运用专业知识，融入英语的应用。以任务为引领，学习者根据所设计的活动进行实践反馈，培养用英语进行个性化服务和创新工作的能力。本教材实现了从书本知识到工作岗位对专业英语实际应用的过渡，是高等职业院校旅游管理类、酒店服务类专业及高星级酒店的培训教材。
推荐理由
本教材以实践为核心，通过任务驱动培养学生英语应用能力，使其能够胜任酒店岗位。同时，教材还以服务流程为主线，全面涵盖酒店岗位英语所需知识和技能，实现了从书本知识到实际应用的过渡。推荐该教材给有志于在酒店行业发展的学生和相关从业人员使用。