大数据提高餐厅利润
图书信息
书名：大数据提高餐厅利润作者：黄川怀
包装：平装
开本：16
全文字数：285000
出版社：北京希望电子出版社
出版时间：2017-06-01
图书简介
《大数据提高餐厅利润》既有从人类社会学视角对饮食的思考，又有用认知神经学对口味的剖析，更有大数据思维对餐厅管理的探寻。面对食堂政策和市场环境变化，餐饮业需要从管理角度得到升级，正是这个时代最需要的解决方案。本书为餐厅经营者和餐饮创业者提供了实用的策略和经验。
推荐理由
本书提供了针对餐饮行业的新思路和策略，是餐厅经营者的必读之作。在这本书中，作者提出了一种新的理念：通过大数据思维来提升餐厅的利润。这给餐厅经营者和创业者带来了创新思路。此外，本书还结合了人类社会学和认知神经学的视角，深入探究口味、菜品定位、菜品属性等方面。针对这些问题进行分析和解决，将直接提高餐厅的商业效益。因此，我强烈推荐读者阅读《大数据提高餐厅利润》。