中国富硒农业发展蓝皮书（2018）
图书信息
书名：中国富硒农业发展蓝皮书（2018）作者：中国富硒农业产业技术创新联盟
包装：平装
开本：16
出版社：中国农业大学出版社
出版时间：2019-11-01
图书简介
硒（Se）是人和动物必需的微量元素，具有抗氧化、抗衰老、抗癌、提高机体免疫力等多种生物学功能。本书分为十二章，涵盖了富硒农业含义、发展历程、国内外富硒农业产业状况、技术、市场、标准和认证等多个方面，新更新了国内外富硒农业发展产业数据、新的技术研究进展和我国典型富硒地区新产业发展情况、相关标准及认证等内容。本书旨在推动中国富硒农业产业健康发展，具有重要的参考和借鉴价值。
推荐理由
本书全面、深入地剖析了中国富硒农业产业的各个方面，为读者提供了丰富的知识和重要的参考价值。《中国富硒农业发展蓝皮书（2018）》作为推动中国富硒农业产业健康发展的重要工具书，推荐给广大农业从业者和对富硒农产品感兴趣的读者。
