中国奶产业链重构与生鲜乳质量安全问题研究
图书信息
书名：中国奶产业链重构与生鲜乳质量安全问题研究作者：马彦丽,芦丽静
包装：平装
开本：16
全文字数：284000
出版社：中国社会科学出版社
出版时间：2016-09-01
图书简介
该书从产业链主体关系、中国奶业发展和产业链重构等多个角度出发，运用误差修正模型分析了产业链上不同经济主体的利益分配机制；应用DEA模型对不同养殖模式的生产效率问题进行了评价；分析了养殖小区模式下奶农的安全生产行为及影响因素；并提出了重塑中国奶产业链的发展思路及可行性。该书内容系统，有深度，针对性强，实用性高。是一本值得推荐的经济学著作。
推荐理由
该书系统地探讨了中国奶产业链的问题和解决方案，对于了解中国奶业现状和发展方向有很好的参考价值。同时，该书为政策制定者提供了可行性的建议，对于推动中国奶产业的可持续发展和保障生鲜乳质量安全具有重要意义。推荐给关注奶业发展和乳品质量安全问题的读者和从业人士。