葡萄酒的营销与服务（英文版）
图书信息
书名：葡萄酒的营销与服务（英文版）作者：布莱恩,Julyan B.K.
包装：平装
开本：16
全文字数：723000
出版社：上海交通大学出版社
出版时间：2015-08-01
图书简介
作为一本涵盖葡萄酒及其他饮料知识的专业书籍，第四版《葡萄酒的营销与服务（英文版）》为侍酒师提供了深入的知识，为葡萄酒爱好者提供了入门基础。本书使用易于理解的语言，使英语作为第二语言的侍酒师也能轻松阅读，而且更新修订的内容包含法规和法律的各个变化。值得一提的是，本书加入了中国和希腊的地图内容。针对不同国家和地区的特色，本书还一一介绍了葡萄栽培和酿造方法、特定国家法律和特许经营规定等。此外，本书还提供了地图、酒标和图片等资料，对侍酒师、酒店经理、餐饮部门主管、培训师和学生来说，极具价值的资料。
推荐理由
随着现代社会的发展，葡萄酒行业的营销和服务越来越重要。《葡萄酒的营销与服务（英文版）》是帮助行业从业人员迅速了解饮食文化和提升服务技能的好资源。本书的第四版得到了全面更新和修订，新增了中国和希腊的地图内容，对于国内的侍酒师或服务从业者来说更易于学习和理解。同时，本书还介绍了葡萄栽培和酿造方法、品酒基础、特定国家的法律和特许经营规定等知识点，对于提升综合素质和提高服务水平都有很大的帮助。因此，我认为这本书值得推荐给所有对葡萄酒行业感兴趣的人。