餐饮业规范管理（最新实用版）
图书信息
书名：餐饮业规范管理（最新实用版）作者：张尚国
包装：平装
开本：16
页数：294页
出版社：中国言实出版社
出版时间：2007-10
图书简介
本书是一本服务行业规范管理方面的经典之作。在中国的许多中小型企业中，很多企业都没有做好基础管理，本书正是基于此情况而编写而成的。本书选择了服务行业中具代表性的四大行业，细致分解了不同岗位的职责、编写了完整实用的管理表格和管理制度。本书的每个章节都包含了丰富细致的管理制度，如餐饮业制度、财务制度、人事制度等各种方面，不仅具有指导意义，而且能够现用现查，方便快捷。本书对于管理者来说具有非常大的参考价值，也是餐饮管理方面一本不可多得的好书。
推荐理由
餐饮业规范管理是一本非常好的管理书籍，针对服务行业中常见的管理问题，编写了完整实用的管理表格和管理制度，可以现用现查。对于希望提高餐饮管理水平的管理者和从事服务行业的人士来说，这本书是非常有用的。书中详细介绍了餐饮业中各个岗位的职责、工作流程，以及各种管理制度，能够帮助读者更好地处理好企业的基础管理，为企业的未来发展奠定坚实的基础。
