服务的细节029：餐饮店长如何带队伍
图书信息
书名：服务的细节029：餐饮店长如何带队伍作者：加藤雅彦,工藤昌幸,黑部得善,须藤治久,刘波
包装：平装
开本：32
页数：208页
出版社：东方出版社
出版时间：2015-7-1
图书简介
餐饮店长如何有效地管理团队？本书提供了详细、实用的建议和技巧。作者从职场实战、劳务管理和激励员工这三个角度出发，给出了许多具体的实例和操作方法。首先，通过面试和入职体制改善，打造一流的服务力。其次学会赞美员工，发掘他们的潜能，并且提供合适的激励手段。最后，通过有效的库存管理及时控制成本，让餐饮店变得更加盈利。全书贴近实际经营，注重实用性，不仅是餐饮业从业者必读的经典之作，也可供其他服务业的企业经营者参考借鉴。
推荐理由
本书面向餐饮店长及从业人员，也适用于其他服务业企业经营者和管理者。通过丰富的实例和实用的策略，帮助餐饮业打造高效、自发的团队。是一本具有实际应用价值的好书。