以客户为中心 服务重塑酒店竞争力
图书信息
书名：以客户为中心 服务重塑酒店竞争力作者：赵莉敏,张川,郭庆
包装：平装
开本：16
页数：242页
出版社：人民邮电出版社
出版时间：2020-6
图书简介
《以客户为中心：服务重塑酒店竞争力》是美团大学美酒学院官方出品，作者们通过20余年的实践经验总结，在本书中全面阐述了酒店服务的内涵和外延，从而帮助读者理解“服务是什么”、“服务为什么”和“服务怎么做”。全书共六篇十七章，分析了行业中普遍存在的误区和服务的不同要求。书中不仅针对对服务的认知和实践常见的误区进行深入剖析，同时也介绍了如何建立酒店服务管理系统，包含从组织架构的建立到SOP的梳理和实施。本书设计的绿线和红线概念，更是让读者获得了一些关于服务的实践工具。总之，该书极具实用价值，对大部分服务行业尤其是酒店行业的管理者、员工，以及旅游酒店管理专业院校师生来说具有极高的参考价值。
推荐理由
《以客户为中心：服务重塑酒店竞争力》通过发现、认清、解决问题的思路帮助读者理解酒店服务，提供恰到好处的服务。该书设计的绿线和红线概念，更是让读者获得了一定的实践工具。有一定管理经验或者希望了解酒店服务的读者不容错过。