商场超市规范管理与经营实用全书
图书信息
书名：商场超市规范管理与经营实用全书作者：张浩
包装：平装
开本：16
全文字数：550000
出版社：北京工业大学出版社
出版时间：2016-01-01
图书简介
本书是一本商场（超市）管理的全方位指南。在商场（超市）推行规范化服务中，重点抓好服务的规范化，从而提升我国零售业规范化水平，市场适应力和企业竞争力。
本书主要分为三章：商场（超市）概论、商场（超市）营业员基本素质与要求、商场（超市）营业员服务规范化，每章又分不同节。在商场（超市）概述方面，对商场设计、营业员基本素质、食品卫生知识、安全知识等进行了详细的介绍。在商场（超市）营业员基本素质与要求方面，由仪容仪表、服务标准、礼仪服务、业务操作等进行说明。在商场（超市）营业员服务规范化方面，则从营业员礼仪服务规范、业务操作规范、星级服务标准等方面进行介绍。
这本书不仅提供了客观的知识，而且具体的操作指南。对从业人员而言，这是一本必备的入门读物。
推荐理由
商场超市作为零售业的重要一员，如何规范管理，提升服务水平和竞争力，是每个从业者都需要了解的。这本《商场超市规范管理与经营实用全书》详尽介绍了商场（超市）规范管理与经营实用的全方位内容，涉及到商场设计、主管服务、营业员培训，还包括了客户关系管理等方面。对于从业人员而言，这是一本必备的入门读物。
