鼎泰丰自述(有温度的完美)
图书信息
书名：鼎泰丰自述(有温度的完美)作者：林静宜
包装：平装
开本：32
页数：304页
出版社：文汇
出版时间：2017-12
图书简介
《鼎泰丰自述(有温度的完美)》讲述了鼎泰丰是如何用“有温度的服务”创造了餐饮业的传奇。鼎泰丰始终秉承的信念是服务先于业绩，以三个“度”为准则：温度、态度、速度。为了达到“有温度的服务”，鼎泰丰请员工住五星级酒店、吃米其林餐厅，让他们亲身去感受服务的魅力。载誉全球且屡获殊荣的鼎泰丰，其成功背后的管理哲学和企业文化，展示了服务意识深究、精益求精、注重标准化等众多优秀企业管理理念，反映在品牌的价值当中。本书是鼎泰丰官方授权，作者采访鼎泰丰内部近两年，用一手资料揭开了鼎泰丰用服务感动全世界的秘密。
推荐理由
鼎泰丰是中国餐饮行业的领军企业之一，也是服务意识深究、精益求精、注重标准化等优秀企业管理理念的代表，其服务模式和管理哲学已受到全球范围内的广泛关注和认可。本书通过鼎泰丰董事长杨纪华及鼎泰丰内部员工的采访，全面深入地剖析了鼎泰丰的服务模式和管理哲学，并且给予了读者们关于如何实现成功的指引和启示。在这个科技发达、信息发达的时代，本书透过一家餐饮企业的成功之路，为企业家、企业管理者、市场营销人员等提供了一组行之有效的管理思想和营销策略，是一本值得一读的好书。
