餐馆危机处理
图书信息
书名：餐馆危机处理作者：梁国豪,温俊伟
包装：平装
开本：16
页数：171页
全文字数：224000
出版社：中国物资出版社
出版时间：2009-8
图书简介
本书重点介绍如何应对餐饮企业日常危机，即如何处理投诉、消除人员自身不足等问题，同时提供了丰富的解决方法和实际案例，具有很强的实用性和指导性。同时，本书也强调了企业管理机构和规章制度的重要性，以及员工应具备的防范危机、消除危机的意识。本书内容详实，案例翔实，对于餐饮业人士具有很强的实用性和指导性，是一本值得收藏的管理类书籍。
推荐理由
危机处理是餐饮企业日常工作中必不可少的一部分，本书提供了丰富的实际案例和解决方法，有很强的指导性和实用性。同时，也强调了管理机构和员工自身意识的重要性，对于餐饮从业者而言，是一本不可多得的管理类书籍。