甘肃省食品企业标准编制指南
图书信息
书名：甘肃省食品企业标准编制指南作者：刘俊娓
包装：平装
开本：16
出版社：甘肃文化出版社
出版时间：2012-06-01
图书简介
《甘肃省食品企业标准编制指南》全书共分为六章，优秀章介绍了食品标准的基本知识和标准化工作的概述；第二章主要介绍了食品标准与法律法规的关系；第三章是制定标准的流程和程序；第四章是如何制定食品生产企业标准的方法和技巧；第五章阐述了标准审查和评估的方法和标准；第六章是标准宣传和培训的相关内容。此外，本书还提供了标准编写模板、标准编写人员素质培训等实用工具和方法。本书内容详实、系统，易于读者理解和操作，不仅是一本食品企业标准编写的实用指南，也是一本食品标准化工作的必备参考资料。
推荐理由
推荐理由：该书全面系统地介绍了制定食品生产企业标准的流程、方法和技巧，对于从事标准制定的食品企业人员具有极高的指导和借鉴作用，既可以提高标准编写的质量和效率，也可以保障食品安全的品质和口感，为广大读者提供了一本实用、权威的参考书。