如何办好一场美食节
图书信息
书名：如何办好一场美食节作者：姜培若
包装：平装
开本：16
全文字数：113000
出版社：广东旅游出版社
出版时间：2017-01-01
图书简介
《如何办好一场美食节》介绍了一种与美食发源地餐饮企业合作的方式所举办的美食节，详细阐释了美食节的举办条件、操作方法和运作过程，回答了“做什么，为什么，怎样做”等问题。书中分别从美食节的创意、市场分析、筹备、出品与定价、推广、核算等六个方面进行讲解，并给予了实用的技巧和案例分析。它不仅为酒店业的从业人员提供了一份实用性的操作手册，也适用于有志举办美食节的人们。
推荐理由
随着大众对美食需求的不断增长，各地纷纷举办美食节。作为酒店行业从业者、活动策划者或是美食爱好者，不可错过本书。《如何办好一场美食节》既实用又有案例分析，为你举办成功一场美食节提供了指导和帮助。
