云南名特药材鉴别与服用丛书：当归

云南名特药材鉴别与服用丛书：当归是一本针对当归这个中药材进行详细介绍的专业书籍。全书共分八个章节，包括概述、当归的来源与同科相似植物形性鉴别、规格等级号性状真伪鉴别、成分与药理研究简况、应用与开发、现代医药与食用方法、美容保健以及药食注意事项等。在介绍来源与同科相似植物形性鉴别方面，作者详细解释了当归的分布环境和同科相似植物形态特征与药材性状，方便读者进行鉴别。在规格等级号性状真伪鉴别方面，作者介绍了当归的质量标准规格和性状鉴别要点，并解释了如何鉴别几种伪品。在成分与药理研究简况方面，作者介绍了当归的成分和药理作用，让读者了解药材的基本知识。在应用与开发方面，作者详细讲解了当归的传统炮制和现代加工炮制及用法，并提供了多个菜谱，让读者更好地了解到当归的应用方法。在现代医药与食用方法方面，作者介绍了当归在现代医药中的应用方法以及药膳食疗配方，让读者了解到当归在不同领域的应用方法。在美容保健方面，作者详细讲解了当归的美容保健应用和具有美容功效的当归配方。最后，在药食注意事项方面，作者提供了当归药用禁忌和美容需要注重的事项，让读者更好地使用当归。总的来说，该书针对当归这个中药材进行了全方位、多角度的介绍，有助于读者更好地了解和使用当归，推荐给那些对中药材有兴趣或需要的读者。