不吃糖的理由:上瘾、疾病与糖的故事[美]加里 陶布斯(Gary T|8054541

在《不吃糖的理由:上瘾、疾病与糖的故事》一书中，作者加里·陶布斯展示了糖在人类历史中的地位以及其影响。这本书首先引领读者了解糖的历史，从糖在古代的奢侈品地位到现在的普及，以及糖与奴隶贸易和工业化的关系。接着，他探讨了糖与身体健康之间的关系。作者展现了糖的成瘾性质和糖所引起的疾病，包括糖尿病、肥胖、癌症、高血压、心脏病、痴呆症等。最后，陶布斯提供了一些减少糖分摄入的建议和技巧，鼓励人们探索更健康的饮食方式。 值得注意的是，本书所提供的内容建立在丰富的研究基础上，陶布斯的研究工作涉及长达十年的时间。作为一本科普读物，本书的讲述方式通俗易懂，即使非医学专业的人也可以轻松理解，同时也不失准确性。对于那些正在寻找健康饮食指南的人，或者对健康的不同方面感兴趣的人，这本书可以提供有价值的知识。 综上所述，《不吃糖的理由:上瘾、疾病与糖的故事》是一本探索糖对人体影响的值得一读的科普读物。如果您正在寻找一本关于健康饮食的指南，那么强烈推荐本书，以帮助您了解如何保持身体健康，同时享受美食。