水果贮运保鲜技术
图书信息
书名：水果贮运保鲜技术作者：无
包装：平装
出版社：金盾出版社
出版时间：2013-12-01
图书简介
《水果贮运保鲜技术》是一本介绍水果保鲜技术的专业性书籍，作者王淑贞是山东省农业科学院果树研究所的专家，书中详细介绍了常见水果的种类和特性，以及保鲜的关键原理和方法。对水果采收、商品化处理、贮藏与运输等方面，也提供了很多有益的建议和技巧。 读者可以通过本书，深入了解水果贮运保鲜的基本知识和技术，学习如何正确存储和保护水果，避免浪费和质量问题。此外，书中的示范案例和实用技巧，也将有助于果蔬专业种植户、贮藏运输者以及生产和销售人员提高效率和质量。
推荐理由
作为一本农业科技类图书，《水果贮运保鲜技术》深入浅出、通俗易懂，是一本必读的参考书。对于从事水果贮运保鲜行业的从业人员，以及果蔬专业种植户和销售人员，都会对其工作产生积极的指导和帮助。书中分享的实践技巧和综合信息，将帮助读者更好地掌握保鲜技术和市场动态，为行业的可持续发展提供支持。
