喂养中国小皇帝：儿童、食品与社会变迁（薄荷实验）
图书信息
书名：喂养中国小皇帝：儿童、食品与社会变迁（薄荷实验）作者：伯娜丁·徐,马丽思,苏珊娜·古德昌,乔治娅·古尔丹 等,景军,钱霖亮,李胜
包装：平装
开本：32
全文字数：165000
出版社：华东师范大学出版社
出版时间：2017-01-01
图书简介
《喂养中国小皇帝：儿童、食品与社会变迁》的作者们是来自华琛教授的教授、同事和弟子，在不同领域的学术研究基础上，从不同角度关注中国独生子女群体的食品消费和全球化影响下的儿童食品变迁，探究饮食文化对中国家庭生活的影响以及饮食变迁伴随的社会认同和价值观变迁。全书分为九章，围绕五个议题展开讨论。其中还介绍了家庭营养知识，育儿科学之类的话题。读完本书可以更加清楚了解当代中国的食物、儿童和社会变迁，并且能够对家庭健康、儿童营养有更清晰的认识。
推荐理由
推荐理由： 这是一本颇具学术价值和实际应用的儿童营养调查报告，旨在揭示食品文化对中国家庭生活造成的影响以及饮食变迁伴随的社会认同和价值观变迁，并包括一些和育儿科学相关的话题，非常值得一读。对于家长、教师以及关注儿童营养和健康的读者来说，本书能够提供可靠的信息和指导。