知日38：日本酒之味（第1版）
图书信息
书名：知日38：日本酒之味（第1版）作者：茶乌龙
包装：平装
开本：16
出版社：中信出版社
出版时间：2016-10-01
图书简介
在日本人的口语中，将“清酒”称作“日本酒”。日本酒的存在与日本人的生活紧密相关，在新世纪更博得了世界的喜爱。本书全面介绍日本清酒的历程、酿造、及美食，展示清酒世界及其多元文化。除了介绍清酒的历史和文化，本书还提供清酒品鉴的方法，以及20个值得一去的日本酒藏巡礼，包括“酒糟美食”的食谱，清酒的A to Z全方位介绍，以及现代艺术家村上隆如何开始关注清酒的故事等等。本书将为你揭开清酒的神秘面纱，向你展示日本很好的清酒之旅。
推荐理由
日本酒文化丰富多彩，清酒不仅仅是一种饮品，更是一种文化。本书详尽地介绍日本清酒的历史、酿造及美食，涵盖清酒 A to Z 的全方位介绍，让读者可以更加深入了解日本清酒的风土人情，探索清酒文化的魅力。不仅如此，本书还提供了20个值得一去的酒藏巡礼，以及从艺术的角度出发，介绍了现代艺术家村上隆如何开始关注清酒的故事等，让读者能够从多个角度感受清酒的无限魅力。如果你是一位酒爱好者或是对日本文化感兴趣的读者，本书是不可错过的好选择。
