粥谱·素食说略
图书信息
书名：粥谱·素食说略作者：曹庭栋,黄云鹄,薛宝辰
包装：平装
开本：16
页数：260页
出版社：中国商业出版社
出版时间：2020-2
图书简介
《养生随笔粥谱》是一本养生保健和食谱类的书籍，包含了两种不同版本的《粥谱》和《素食说略》。其中，《粥谱》分为《老老恒言》和《广粥谱》两部分，共收录了两百多种谷、蔬、耳类、水果类、草药、动物类等粥方，并详细介绍了粥的宜与忌。《素食说略》则分为四卷，记述了清末年的一百七十余品素食的制作方法。作者薛宝辰是清宣统时期的翰林院侍读学士和文渊阁校理，专注于养生和健康饮食多年，其多年的经验之谈为本书增色不少。本书所收集的粥方和素食制作方法实用性很高，对于现代人改善饮食习惯，保持健康有着一定的参考价值。
推荐理由
对于注重健康养生和改善饮食习惯的读者来说，本书是一本非常有价值的资料。书中所收录的粥方不仅品种丰富，而且适用性广泛，可以满足不同人群的需求，如养生、减肥、健脾、润肺等。而且，作者的经验之谈也为本书增色不少，读者可以通过阅读书中内容，系统地了解养生和素食制作的相关知识和技巧，并将其运用到日常生活中。因此，我非常推荐这本书给有养生和饮食调理需求的读者阅读。
