生物工程概论（第三版）/高职高专食品生物类专业教材系列
图书信息
书名：生物工程概论（第三版）/高职高专食品生物类专业教材系列作者：廖湘萍
包装：平装
开本：16
全文字数：400000
出版社：科学出版社
出版时间：2017-01-01
图书简介
《生物工程概论（第三版）/高职高专食品生物类专业教材系列》用通俗易懂的文字全面介绍了生物工程的概念、原理、发展方向及应用领域。全书共分为九章，内容包括生物学基础、基因工程、酶工程、发酵工程、细胞工程、蛋白质工程，以及生物技术在工业、医药、农业、能源及环境保护等方面的应用与发展。本教材不仅适合生物类专业学生作为入门课程和非生物技术类学生素质教育的教材，更适合相关科技人员作为参考使用。本书内容丰富全面，有利于帮助学生建立生物工程的整体认识和应用思维，同时对科研工作、生产实践以及品牌创业的提升都有很大的帮助。
推荐理由
本书内容全面、通俗易懂，既适合高职高专生物类专业学生学习，也适合相关科技人员参考使用。对于学习生物工程的读者来说，本教材不仅有助于帮助了解生物工程的整体认识和应用思维，同时还能帮助提升科研工作、生产实践以及品牌创业等方面的能力和水平。推荐给有志于了解生物工程的人们。
