高等学校专业教材：生物工程设备（第2版）
图书信息
书名：高等学校专业教材：生物工程设备（第2版）作者：梁世中
包装：平装
开本：16
页数：579页
全文字数：866000
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2011-1
图书简介
生物工程技术不断发展，生物发酵工程技术与设备也在近年来取得了新的进步和发展。因此，本教材在第二版中做出了修订和增加一些章节，删除过时和繁琐的章节，增加了先进技术和设备介绍。本教材共分三篇，优秀篇主要介绍生物反应器及通气发酵设备，第二篇主要介绍物料处理及产物分离纯化设备，第三篇则介绍了辅助系统设备和清洁生产。全书共计22章，详细介绍了生物工程设备的相关知识和内容。该教材尤其适用于生物工程、生物技术以及制药工程、食品科学与工程、化学工程与工艺等专业的师生参考学习，同时也可供生物工程技术及相关领域的研究生、科技工作者和工程技术人员参考应用。
推荐理由
作为一本生物工程设备的教材，此书内容丰富，详尽，所涉及的面较广，对于从事生物工程技术和相关领域的人员具有一定的指导作用。此书在第二版修正和增加新的章节，内容更加科学和实用。而且此书适用范围较广，不论你是从事制药工程、食品科学与工程、化学工程与工艺等专业，都可以在本教材中找到自己想了解的知识。因此，本人强烈推荐此教材给相关专业的师生以及相关人员阅读和学习，相信你一定能从中获得满意的收获和体验。
