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微生物学实验(第5版)

更新时间: 2024年10月09日 访问量: 972次
图书分类 : 生物科学
微生物学实验(第5版)

图书信息

书名:微生物学实验(第5版)
作者:沈萍,陈向东
包装:平装
开本:16
全文字数:440000
出版社:高等教育出版社
出版时间:2018-03-01

图书简介

《微生物学实验(第5版)》第5版仍遵循第3版和第4版的编写指导思想和基本要求,并按照第4版的编排模式将其分成“微生物学基本实验技术”和“微生物学综合型、研究型实验”两大部分,但对其内容和形式均进行了更新和修订。优秀部分包括:无菌概念和无菌操作,消毒、分离纯化,显微观察,涂片染色,培养基及微生物培养,生理生化反应,快速微量检测,基因突变,基因转移,基因文库构建,PCR技术及其在鉴定细菌中的应用,免疫学的基本技术等。第二部分包括:高产蛋白酶(或其他代谢产物)菌株的筛选及其基因的克隆和表达,杀虫微生物的分离,微生物产沼气,水和食品的微生物检测,酸乳、啤酒和泡菜的制作,人体表面正常菌群的分离鉴定,用互联网和计算机辅助基因分析鉴定古菌和细菌,细菌系统发育树的构建,发现和鉴定细菌新种,用来分离严格厌氧菌的“滚管实验”等。其内容涉及微生物在工业、农业、环境、食品、医学等领域的应用。与《微生物学实验(第5版)》配套的数字课程附有实验技术相关视频、附录和参考书目,供读者查阅和参考以及后续内容拓展与更新。在编写形式上仍突出了以学生为本的思想,在每一个实验中除让学生明确其目的、原理和基本操作外,还在相应位置以Box形式告知学生“本实验为什么用这种(或这些)菌株?”“安全警示”“本实验成功的关键”等。

推荐理由

《微生物学实验(第5版)》是一本非常完整的微生物学实验教材,内容涵盖基础实验和专业领域,非常适合理、工、农、林、医各类高等综合院校和师范院校生命科学方向本科生学习使用。本书编写形式突出以学生为本的思想,除明确实验目的、原理和基本操作外,还以Box形式告知学生实验用菌株、安全警示、成功的关键等,非常贴近学生和教师实际需求。此外,此书附有数字课程,可查阅参考和后续拓展内容,非常有助于学生学习和实验操作。