生物化学（第二版）（高等学校生物工程专业教材）
图书信息
书名：生物化学（第二版）（高等学校生物工程专业教材）作者：王艳萍
包装：平装
开本：16
页数：506页
全文字数：750000
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2021-04-01
图书简介
《生物化学（第二版）》是一本着重介绍生物体的化学组成、结构及功能以及物质代谢及其调控、遗传信息的贮存、传递与表达等生命科学内容的教材。本次修订教材中，为了让学生更好地掌握理论知识，加强对难点和重点知识的学习，专门加入了视频及多媒体链接，讲解难以理解的部分内容。书中从蛋白质、核酸、酶等方面着重介绍了化学组成、结构及功能，并通过实际案例帮助学生更好地理解。在物质代谢及其调控方面，介绍了糖代谢、三羧酸循环、脂肪代谢、氨基酸代谢、核苷酸代谢、生物氧化等相关知识点，同时涵盖了代谢调节的概念和生物学意义、蛋白质代谢和生物体新陈代谢规律及其调控机制等内容。此外，本书还涵盖了重组DNA技术方面的知识点。
推荐理由
本书介绍了生物体的化学组成、结构及功能以及物质代谢及其调控、遗传信息的贮存、传递与表达等方面的内容。本次修订书中加入了视频及多媒体链接，讲解难以理解的部分内容，提高学生的学习兴趣，加深了学生对生物化学的理解和学习。本书适用于生物工程、生物技术及其他相关专业的本科生、硕士生和博士生，也可作为教师与研究人员的参考书。
