保健食品GMP实施与管理（中国轻工业“十三五”规划教材）（高职教材）
图书信息
书名：保健食品GMP实施与管理（中国轻工业“十三五”规划教材）（高职教材）作者：孙金才
包装：平装
页数：300页
全文字数：380000
出版社：中国轻工业出版社
出版时间：2021-02-01
图书简介
本书通过详细的实例介绍保健食品生产的各个环节，涵盖了供应商管理、产品销售与召回管理、委托生产管理与检验、原料提取物与复配营养素管理、保健食品生产许可管理等新内容，使本书成为一本覆盖面广、实用性强的教材。本书注重理论和实践相结合，特别是在物料与产品管理和生产管理两部分，更是详细而周全的阐述了不同的管理方法和实践要点。
推荐理由
保健食品GMP实施与管理是一本全面、系统的教材，适用于不同层次的读者，从理论到实践都有详细的介绍，是一本极具实用价值的教材。同时，本书还对新出现的供应商管理、产品销售与召回、委托生产与检验等内容进行了详细的介绍，覆盖面广，涵盖了保健食品生产过程中的所有方面，是一本不可多得的好书。