微生物检验技术
图书信息
书名：微生物检验技术作者：高晓龙
开本：16
出版社：机械工业出版社
出版时间：2014-08-01
图书简介
《微生物检验技术》是以食品微生物检测职业岗位需求为导向的教学教材。本书主要介绍微生物检验的基本技能及必备知识，综合检验技能和相关内容。每个任务都结合了学生在工作岗位中的实际操作。本书还特别注重培养学生从事食品检测职业的综合素质能力，强化技能训练，具有较强的可操作性。本书是中职、高职学校轻工食品类、食品检测、食品营养与检测、食品质量与安全、农副产品、粮食储藏与加工等专业的教材，同时也适用于相关企业技术人员参考。
推荐理由
本书是一本专业性强、实用性高的教材。内容详实，专业性强，能很好地帮助学生掌握微生物检验技术和相关知识。本书涉及实际操作任务，培养了学生的实际操作能力，具有很强的应用价值和实际意义。因此，强烈推荐给所有需要学习、从事微生物检验工作的中职、高职学校的学生们，以及相关企业技术人员。