厨房英语（第4版 附光盘）/旅游饭店英语系列教材
图书信息
书名：厨房英语（第4版 附光盘）/旅游饭店英语系列教材作者：罗伯特·马杰尔,陈亚丽,傅文漪,鄂丽娟
包装：平装
开本：16
页数：315页
全文字数：440000
出版社：旅游教育出版社
出版时间：1999-9
图书简介
《厨房英语（第4版）/旅游饭店英语系列教材》是专门为中国饭店管理专业学生编写的英语基础教材之一。该教材以对话的形式将厨房专业英语词汇糅在其中，内容丰富，难易适中，且图文并茂，情景交融，生动形象，是一本实用性极强的教材。该教材的目录包括4个部分，共有50个课程，内容广泛，包括厨房用具、蔬菜水果、配料和佳肴等多方面。通过本书学习，你可以轻松提升职业技能，掌握各种厨房用具的英语表达，学习烹饪技能和菜谱制作，了解食材的英语表达及基本的口语交流技巧等。该教材可用于大专院校旅游饭店专业英语的课堂教学，也适合对旅游业广大英语爱好者进行自学，尤其适合作为宾馆饭店员工的英语培训教材。
推荐理由
学习英语可以说是一种全球通用的语言技能，它能够帮助人们更加容易地进行跨文化交流和国际贸易。对于在饭店管理、旅游等领域工作的人来说，英语更是必备的技能。《厨房英语（第4版）/旅游饭店英语系列教材》是一本实用性极强的英语学习教材，内容丰富、全面，图文并茂，适用于不同层次的学习者。阅读本书，不仅可以学习专业英语词汇，还能了解厨房用具的英语表达、学习基本的菜谱制作等。同时，本书也可以作为宾馆饭店员工的英语培训教材，提高员工对英语的掌握程度，更好地为客人提供服务。如果你正在学习酒店管理专业或对于厨房英语有兴趣，那么这本书一定不容错过。