智能制造消费品工业方案：食品篇
图书信息
书名：智能制造消费品工业方案：食品篇作者：工业和信息化部消费品工业司
包装：平装
开本：16
页数：248页
全文字数：173600
出版社：电子工业出版社
出版时间：2020-12-01
图书简介
本书介绍了食品行业一些企业实施智能制造的案例和经验。例如，娃哈哈集团在实施智能制造项目中，注重产品工艺数据建模和人工智能算法的研究、开发和应用，提高了生产线效率和质量，通过供应链智能化和可视化管理，有力保障了产品品质稳定性和物流效率。另外，内蒙古蒙牛乳业在智能化改造中，推广了5G、物联网、云计算等技术，建设了“数字工厂”，实现了智能生产、智能操作、智能管理，从而提高了生产线的有序性和自动化程度，并降低了成本，提升了效益。本书除了具体案例的介绍，还有对实施智能制造可能遇到的问题的分析和改进方向的探讨。
推荐理由
本书是针对食品企业实施智能制造的案例和经验，内容翔实、可读性强、具有实践指导性。适合对智能制造感兴趣或正在进行智能化改造的相关企业和人士阅读。
