百年百号：老字号的传承与变迁
图书信息
书名：百年百号：老字号的传承与变迁作者：王焯
包装：平装
开本：16
全文字数：270000
出版社：知识产权出版社
出版时间：2020-01-01
图书简介
随着经济的发展和时代的变迁，老字号的传承和发展面临着巨大压力。《百年百号：老字号的传承与变迁》以学术视角对中国老字号进行了历史性的脉络梳理，为读者展示了中国老字号的珍贵历史和文化价值。优秀章到第四章分别描述了酱醋酒、饭庄酒肆、服饰业、工艺美术等行业的老字号。第五章描述了老字号与金融文化的关系，第六章则介绍了中国传统医药的老字号。每一章中都深入挖掘了各个老字号的历史渊源、经营成果和发展变迁，同时结合时代背景和社会环境，探讨其遭遇的困难和转型发展的方向。全书通过丰富的文献法、参与观察法、比较分析法和个案分析法等，详细地记录了老字号的发展史和文化传统，让读者了解中国传统文化和商业历史的瑰宝。一本具有学术价值和实用性的书籍，值得读者细细品味和收藏。
推荐理由
随着城市化和现代化的发展，老字号的传承和保护不仅仅是经济历史问题，更是人类文化传承和发展的重要组成部分。《百年百号：老字号的传承与变迁》所呈现的文化人类学和历史学的研究成果，让读者更深入了解中国老字号的发展历程和文化价值，也为老字号的保护和发展提出了具有启示性的思考和建议。如果你想了解中国文化和商业历史，并走近老字号背后的故事和传承精神，这本书将不会让你失望。