服务的细节097：餐饮创业实战3：人气旺店是这样做成的！
图书信息
书名：服务的细节097：餐饮创业实战3：人气旺店是这样做成的！作者：藤冈千穗子,石露
包装：平装
开本：32
出版社：东方出版社
出版时间：2020-05-01
图书简介
这套来自日本的餐饮创业实战蓝宝书套装，是一本全面讲解餐饮店创业全流程的指南。本书共由九章构成，全篇围绕如何成功开店的理论和顺应时代潮流持续经营两大主题编写而成。前三章主要讲述了开店前的准备工作，包括如何构思开店方案，寻找店铺选址，起店名，盈亏标准以及筹集资金等。第四章到第七章则涵盖了开店时所需的工作，包括要成功开店必需的销售理论以及打造旺铺必备的营销手法、如何吸引顾客到店里消费，以及如何设计菜单以招揽顾客。第八章和第九章则介绍了为长期经营而采取的员工录用制以及换班制等有关内容，以及行之有效的数据管理工具。本书语言通俗易懂，内容实用，是餐饮店创业者、经营者、从业人员必备的实战指南。
推荐理由
如果你正在考虑创业或者正在经营一家餐饮店，那么这本套装书绝对是你必须要看的。来自日本的实战指南已经被业内大佬们公认为是一份无价的财富，而这本餐饮创业实战蓝宝书套装更是为中国的餐饮业提供了全面且系统的指导。本书不仅全面讲解了开店前后所需的一系列工作，并且还提供了一些实用的经验和策略，让你得以少走弯路，快速在行业站稳脚跟。总之，这本餐饮创业实战蓝宝书套装能够让你意识到成功开一家餐饮店的重要性，同时让你在开店过程中掌握一些必要的策略，让你的生意更上一层楼。