臧否饕餮：中国古代文学中的饮食书写
图书信息
书名：臧否饕餮：中国古代文学中的饮食书写作者：余文章,邓小虎,刘紫云,姚华 等
包装：平装
开本：32
全文字数：133000
出版社：北京大学出版社
出版时间：2018-06-01
图书简介
饮食文化在中国文明中占有重要的席位，而有关美食的主题更在各式各样的文学作品中比比皆是。从《诗经》中描写美酒佳肴的段落，《红楼梦》中对餐点的考究形容，以至苏轼在写作中追求的完美厨艺，中国文学对美食有着丰富的文字表达，显示美食在中国社会独无二的吸引力以及在文化上的重要性。《臧否饕餮：中国古代文学中的饮食书写》收录的八篇文章带领读者畅游中国美食家的著作，展现美食在社会和文化历史上的相互联系，并就有关题目，如茶在诗词中的重要性、醉酒的道德观、文学家借美食来物化女性等，作出精辟论述。在传统的中国文化中，美食扮演着重要的角色，因此，本书对于了解中国文化历史以及中国思考方式的读者来说是不可错过的经典之作。作者从文学角度探究了美食在饮食文化、社会历史和性别关系中的地位，这既是一次文学上的冒险，也是文化史上的珍贵收藏。对于文化历史和饮食文化的爱好者，以及对中国文化和文学感兴趣的读者，本书都是必不可少的读物。
推荐理由
《臧否饕餮：中国古代文学中的饮食书写》是一本非常值得一读的书。本书通过八篇文章深入剖析了中国古代文学中饮食描写的重要性，作者将丰富厚重的人文底蕴融入饮食文化中，并准确地还原当时的文化背景，文字简练、语言精辟，让读者能够完整地领略到中国文化底蕴和中国文学的魅力。此外，本书的文化视角十分新颖，对于文化史研究以及饮食文化爱好者来说，非常具有参考价值。