北方厨房：一个家庭的烹饪史（蒋韵新书！马伯庸：一个人的胃，就是一个家族的史记。金宇澄×笛安推荐！）

中国主妇的味觉记忆，北方家族的生命密码。历史飘风淋雨，时代变迁不定，孔氏家族执掌中馈的三代主妇：奶奶，母亲，我（蒋韵）用女性的力量护佑家族平安延续。一样一样食物的烹制，饱蘸了丰富的历史情感，也包孕了主妇们的生存信条。灯光下的温暖家宴，厨房里的治愈秘方，构筑了一条隐忍无声又温柔敦厚的母系链条，保证爱完整纯粹、毫无损耗地传递下来。这本以“吃”为主题的书是一部家庭烹饪史，也是一部百年女性简史。通过孔氏家族三代女性的主厨经历串起了北方的行医世家长达七十年的风风雨雨。探讨了食物背后的个人成长史、厨房社会史、精神文化史，并抒发了关于中国人对家庭、社会和食物的态度。 中国人的生活哲学是“一日三餐、一粥一饭、一菜一羹”，这也是《北方厨房》所探讨的主题。这本书收录了大量在中原地区流传已久的小吃和主菜，如炸酱面、“全家福”、肉丁馒头等。书中涉及的人物也特别具有北方中国的伦理性格色彩，如忠义、平实、豪爽。无论是平常的饭菜粥羹，还是讲究的待客大宴，既是家庭成员共享天伦之乐的载体，也是社交人际层面的沟通密码。书籍的结束语《我们的娜塔莎》从对美好食物的抒写转向冷峻的反思和人类的自省。在后疫情时代，人类应该自省不断挑起祸端的舌头。