汉堡包：吃肉背后的权利较量
图书信息
书名：汉堡包：吃肉背后的权利较量作者：刘畅
包装：平装
开本：32
页数：224页
出版社：上海教育出版社
出版时间：2020-1
图书简介
汉堡包原是工人阶级食品，但被赋予城堡、皇家与国王的名称在餐馆里供应后，地位被提升。汉堡包影响了人类社会发展，全球化进展不断，然而牛肉饼中夹着的肉不仅诱人，还调和了美国社会因吃肉引起的斗争，涉及性别歧视、种族争端、科技革命、流行病毒等复杂多变问题。本书透彻的分析和深刻的思考，令人重新审视这款经典美食，具有启发性和思维性。
推荐理由
汉堡包是经典美食，其足迹遍及整个美国和全球。本书从社会学的角度，深挖汉堡包的内在文化和历史背景，揭示汉堡包所承载的工人阶级观念和美国社会光怪陆离的发展历程。本书不仅深刻的分析了汉堡包，还涵盖了性别歧视、种族争端、科技革命、流行病毒等当今重要话题。如果你也对汉堡包的文化背景和历史兴趣浓厚，那么本书是你不可错过的的选择。
