问不倒的导游：中华美食
图书信息
书名：问不倒的导游：中华美食作者：陆无夫,刘景源
包装：平装
开本：32
出版社：中国旅游出版社
出版时间：2011-05-01
图书简介
《问不倒的导游：中华美食》通过独有的概括方式，以谚语、诗句等文化载体分析各地美食的历史和文化特点。其中，北京、天津、河北、山西、内蒙古等地的美食历史悠久，其中以北京烤鸭和天津狗不理包子最为出名；南方的安徽、江苏、浙江等地则享有各自独特的小吃和菜品。《问不倒的导游：中华美食》用通俗易懂的语言和文化背景解说，让读者领略到各地美食文化的精髓，带来一场五味俱全的美食文化之旅。
推荐理由
本书挖掘了中国美食文化的精髓之处，用民谚、俗语、故事等形式讲述美食的背景、历史与文化，让读者更深刻地了解各地美食的背后故事。即使是小小的小吃，也有着千百年来不可替代的历史和文化积淀。为了让年轻人了解这种文化背景，本书融入现代科学解释，让这些历史悠久的菜品和美食在当代更加生动有趣。推荐这本书给热爱美食文化的读者，不仅可以品尝到各地名吃，更可以了解各地美食背后的文化深度。