千面日本：清酒
图书信息
书名：千面日本：清酒作者：杉村启,蓟优子,陈恬
包装：平装
开本：32
页数：200页
出版社：南海出版公司
出版时间：2017-1
图书简介
《千面日本：清酒》详细介绍了日本清酒的历史、文化、制作工艺、饮用方式以及与日本美食的搭配方法等。清酒之所以如此之受欢迎，是因为它只使用大米和水，但却能创造出无限可能性。本书通过对特定名称酒、酿造酒精、解读标签的讲解，深入指导读者在市场上购买清酒时的选择，再通过对米和酒的关系、产地和酒的味道建立关系，让读者了解如何品尝清酒以及如何把清酒与食物搭配，以达到很好口感效果。此外，书中还特别讲座酯化、制造日期、日本酒之日等话题，使读者对清酒的认知更加全面。总的来说，本书对日本清酒进行了深入浅出的讲解，对于刚开始接触清酒的读者，此书是一本颇有价值的参考资料，同时也适合已经鉴赏过清酒的读者来深入了解其文化底蕴和制作过程。
推荐理由
本书详细介绍了日本清酒的文化底蕴、酿造工艺、饮用方式以及和美食搭配技巧等，适合对清酒有兴趣的读者。在当前越来越国际化的情况下，清酒也越来越受到国际市场的关注，而对其的了解也更加有必要。此书深入讲解了清酒各方面知识，对人们可以更好地了解和探索清酒之美有很大帮助。读完此书后，您可以更好地理解日本的文化、精神和生活方式，同时品鉴清酒也会更有意思，更有趣味。