饭店法规实务/全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材·酒店管理专业
图书信息
书名：饭店法规实务/全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材·酒店管理专业作者：杨朝晖
包装：平装
开本：16
出版社：重庆大学出版社
出版时间：2013-11-01
图书简介
《饭店法规实务》是全国100所高职高专院校旅游类专业系列教材之一，该书立足于高等职业教育教学实践，旨在为高等职业院校酒店管理专业及旅游管理类专业的教学提供指导。书中内容涉及到饭店业的法律体系，融合了国内外新的颁布法规，系统地介绍了饭店业的法律基础理论知识，既有通用性的法律，也有专门性的法律；既有实体法的内容，又有程序法的规定。为帮助高职院校的学生更好地了解法律实务，该书采用了多元化的教学情境，章前导读、案例导入以及章中穿插的国际视域、法规速递等形式，都为学生提供了丰富的法律学习资源。饭店法规实务是一本理论性、实用性和操作性皆俱佳的教材，值得为酒店行业的从业人员提供参考与培训。
推荐理由
该书内容案例讲解详实，条理清晰，通过多元化的教学方式，加深学生对法律学科的理解和认识，实践与理论相结合，是高等职业院校酒店管理专业及旅游管理类专业的一本优秀教材。
