有机食品标准法规与生产技术
图书信息
书名：有机食品标准法规与生产技术作者：张志恒
包装：平装
开本：16
页数：298页
出版社：化学工业出版社
出版时间：2013-5
图书简介
《有机食品标准法规与生产技术》全面介绍了有机农业和有机食品的概念、有机农产品生产共性关键技术、有机生产基地的选择和规划等内容，同时详细阐述了有机稻谷、番茄、苹果、茶和花生的生产技术，系统收录了国际和主要发达国家有机相关标准法规。本书涵盖面广，内容丰富实用，对于有机食品从业者以及大专院校相关专业师生都具有重要的参考价值。
推荐理由
本书涵盖有机农业和有机食品的概念，生产技术、标准法规等内容，全面介绍了有机稻谷、番茄、苹果、茶和花生的生产技术。本书详尽而实用，适合从事有机食品的生产加工、经营、监管和认证人员以及相关研究、技术服务人员参考学习，同时也是大专院校相关专业的师生的重要参考资料。
